Våknet til -11 i dag, men knallblå himmel og strålende sol, så vi får tru det blir ok med skitur allikevel. Ellers så blir det ikke skitur ;-) Godt vi ikke MÅ noen ting! Birken nærmer seg faretruende, men pyttsann. Får ta det som en tur. En tur på over 5 mil riktignok...
Jeg skal leke meg med spennende råvarer litt seinere i dag, men foreløpig har jeg et forslag til en enkel og god lunsj... Kan fint lages klar FØR skituren, sånn at den er klar til å spises når du kommer inn sliten og fornøyd.
Har stekt/kokt kyllingfilet med litt timian, skjær opp i strimler sammen med det du måtte ha av grønnsaker. Jo mer jo sunnere ;-) Rull inn i tortilla-lomper...
...Bon Apetit :-)
Skitur eller ikke, lunsjen så god ut :-) klem Beate
SvarSlett